Pelaku Usaha Pembuatan Kue & Jajanan di Jember Kurangi 50 Persen Produksi

Jember, Kompas.TV Jawa Timur - Pelaku Usaha pembuatan kue  dan  jajanan pasar di Jember terpaksa mengurangi 50 persen produksi dampak kenaikan harga bahan baku, Seperti tepung, gula dan telur. Meski untung kecil, mereka tetap memproduksi sesuai jumlah pesanan dan agar tidak ditinggal pelanggan.

Seiring kenaikan harga bahan baku, seperti telur, tepung terigu, tepung beras, gula dan telur, berdampak  menurunkan 50 persen  produksi  kue  dan jajanan pasar, di  Kelurahan Kepatihan, Kecamatan Kaliwates, Jember. Kini produksi dilakukan hanya melayani pemesanan pelanggan. Pengurangan produksi ini, dilakukan untuk  mengurangi resiko kerugian.

Untuk  menjaga cita rasa dan kualitas, para pelaku usaha pembuat  kue dan jajan pasar,  tak mengurangi ukuran produksi  kue, dan jajanan pasar untuk kepuasan pelanggan. 

Mereka berharap pemerintah segara turun tangan menyetabilkan harga bahan baku pembuatan kue dan jajanan,  serta kebutuhan pokok lain.