Jelang Ramadan, Perajin Makanan Tradisional Rengginang di Situbondo Banjir Pesanan

Situbondo, KompasTV Jawa Timur - Jelang ramadhan, pesanan rengginang varian rasa di Situbondo, meningkat. Makanan tradisional ini dibanjiri pembeli dari luar kota hingga luar negeri. Pemilik usaha, kewalahan hingga harus menaikkan jumlah produksi tiga kwintal setiap hari.

Beginilah proses pembuatan rengginang, di Desa Gelung , Kecamatan Panarukan, Situbondo. Satu persatu olahan beras ketan yang masih panas itu dibentuk bulat. Setelah tertata rapi, rengginang  dijemur di bawah terik matahari. Proses penjemuran ini cukup memakan waktu lama.

Biasanya rengginang akan dijemur dua sampai tiga hari. Tergantung kondisi cuaca. 

Jelang ramadan, produksi rengginang mengalami peningkatan dari  memproduksi dua kwintal, kini menjadi tiga kwintal sehari.

Makanan tradisional ini diberi 4 varian  rasa, yakni ikan, udang, teri dan bawang, dengan harga Rp 16  ribu per 500 gram.

Penjualan rengginang ini banyak dipesan dari  kota kota besar di jawa timur, hingga ke luar negeri. 

#rengginang #kuliner #oleholeh #jajanan #situbondo #jawatimur

Media Sosial Kompas Tv Jawa Timur :

Facebook  : https://www.facebook.com/KompastvJawaTimur/

Instagram : https://www.instagram.com/kompastvjatim

Twitter : https://twitter.com/kompastvjatim

Tiktok : https://www.tiktok.com/@kompastvjatim