Gurih Manis, Kolak Ketan Kurma Jadi Pilihan Berbuka

Blitar, KompasTV Jawa Timur.- Sebuah kedai ketan di Kota Blitar mengkreasikan buah kurma dengan kolak ketan sebagai menu takjil yang nikmat. Rasanya yang gurih dan manis membuat kuliner ini jadi menu favorit warga untuk berbuka puasa.

Ini adalah kolak Ketan Kurma, menu takjil khas Blitar yang berbahan baku beras ketan dengan buah kurma segar, hasil kreasi kedai “Omah Ketan” kelurahan Bendo kota Blitar. Menu yang sudah ada sejak 8 tahun lalu itu muncul akibat kejenuhan sang pemilik kedai dalam menikmati buah kurma.

Dari situlah pemilik kedai mencoba mengkreasikan buah kurma yang dipadu dengan olahan ketan. Dalam pembuatannya, buah kurma segar dimasak dengan santan beserta daun pandan. Tidak perlu penambahan gula karena rasa manis buah kurma sudah cukup digunakan sebagai kuah bagi olahan ketan.

Sementara itu, dalam sehari kedai “Omah Ketan” mampu menghabiskan 10 kilogram beras ketan untuk diolah menjadi berbagai menu makanan. Salah satu yang jadi favorit adalah kolak Ketan Kurma. Dengan uang 8 ribu rupiah saja, para pelanggan dapat menikmati gurih dan manisnya kolak Ketan Kurma, sebagai hidangan buka puasa.

Selain kolak Ketan Kurma, di kedai ini juga tersedia menu lain seperti botok kurma. Bagi anda yang bosan dengan menu berbuka, boleh mampir dan mencoba menu aneka kurma dan ketan, di Kedai “Omah Ketan” Blitar.

#blitar #jatim #kolak #ketan #kurma #kuliner #puasa

MEDIA SOSIAL KOMPAS TV JAWA TIMUR :

Facebook 

Instagram 

Twitter