Nikmatnya Kopi Bir, Minuman Segar Tanpa Alkohol

Blitar, KompasTVJawaTimur. - Untuk meningkatkan penjualan di masa Pandemi Covid-19, Kafe Adeeva di Kota Kediri berinovasi menciptakan menu Kopi Bir. Meski bernama Kopi Bir namun, minuman tersebut tidak mengandung alkohol dan justru menyegarkan.

Rasanya yang unik membuat Kopi Bir ini laris manis diburu warga.

Meski bernama kopi bir namun, minuman ini tidak mengandung alkohol serta tidak memabukkan.Ide  pembuatan minuman ini muncul setelah penjualan kopi di Kafe Adeeva menurun akibat Pandemi Covid-19.

Baca Juga: Inspiratif, Penyandang Disabilitas Sukses Jadi Influencer

Perlu beberapa kali uji coba hingga secangkir Kopi Bir yang nikmat dan segar bisadi nikmati. Rasa kopi  arabika dan robusta yang tajam berpadu dengan segarnya air soda membuat cita tersendiri dari minuman tersebut.

Hal itulah yang membuat warga tertarik untuk mencoba Kopi Bir tersebut. Bahkan, setelah 1  bulan diluncurkan minuman tersebu tjadi menu andalan dan terfavorit. Rata-rata 60 hingga 70 cangkir kopi dapat terjual setiap bulannya.

Hasilnya, uang jutaan rupiah dapat dihasilkan dari menu Kopi Bir. Sementaraitu, untuk membuat secangkir Kopi Bir diperlukan 15 gram biji kopi arabika dan robusta serta air soda. Cara pembuatannya hampir mirip dengan proses membuat kopi espresso.